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에코다움 CEO가 만난 에코인- 슬로시티 하동악양의 에코맘의 산골이유식(오천호대표)
김정원대표 추천 6 조회 10674 2012-07-08 17:35
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[에코다움 기획

CEO 김정원이 만난 에코인, 에코기업  Eco Story 1

 

안녕하세요?

에코다움 대표를 맡고 있는 김정원입니다.

 

현재 에코다움은 친환경 정보공유 포털서비스를 진행중입니다.

또한 에코다움은 에코기업들과 협약식을 맺고 지속적인 에코캠페인을 진행중에 있습니다.

첫번째로 에코나무심기에 참여한 기업들의 사회공헌형 에코애드 서비스를 시작했는데요~

참여한 기업들을 제가 직접 방문하여 에코협약을 맺다보니

너무 에코인들의 에코스토리들이 좋아서 여러분과 함께 공유해보고자

에코다움 특별기획으로 준비했습니다.

 

앞으로 여러분께 에코다움 대표 김정원이 만난 에코인들이란 주제로

에코인들의 숨겨진 에코스토리를 올려 드릴까 합니다..

 

[Eco Story 1 - 로컬, 슬로푸드의 실천, 에코맘의 산골이유식 오천호대표]

 

7월 6일 서울에서 하동으로 내려가는 내내 비가 내렸습니다.

충청도와 무주근처에서는 정말 앞이 안 보일 정도로 비가 내리더군요~

휴게소에서 잠깐 쉬고 4시간30분만에 도착한 곳이 바로 에코다움과 나무심기협약을 맺은

에코패밀리 기업 에코맘의 산골이유식 (대표 오천호)입니다.

 

오천호 대표님이 직접 만든 기업현판이랍니다. 재주도 좋으셔요~

에코인답게 나무로 멋지게 만들었지요? 그 앞에서 한 컷 올립니다.

 

 

황송할 정도로 너무 반갑게 맞아 주셔서 에코인의 훈훈한 정을 느낄 수 있었습니다.

 

에코맘의 산골이유식의 간단한 소개

 

 



매일 매일 신선한 이유식을 만들어 당일 배송을 원칙으로 하기 때문에 이렇게 식단이 필요하답니다.



기타 자세한 소개는 에코맘의 산골이유식 쇼핑몰을 참고하시길 바랍니다

 

 

가장 먼저 제조공장에 들어서니 눈에 띠는 액자가 하나 있더군요..

" 진정성 있는 척 하는 성품은 기초부터 흔들릴 것이다"

에코맘의 산골이유식이 추구하는 사명과도 같은 것이라 생각되더군요.

정말 소비자를 속이지 않겠다...뭐 그런 의미로 받아 들이면 좋을 것 같군요..

대표님이 매일매일 보면서 자신이 하시는 일에 대한 자부심을 갖는다고 하던군요.

 

제가 사진을 찍자 오천호대표가 하는 말씀

진한 경상도 사투리로 " 쫌 세지예?  다른 분들도 쫌 세다들 하십니다"

저도 한마디 거들었죠.. "센만큼 지키시면 되지요~ㅎㅎ"



 

그러면서 좀 더 부드러운 그림을 보여준다며 사무실 안에 들어 있는 그림으로 안내합니다.

"쫌 더 부드럽지예?" 저는 말없이 고개만 끄덕이며 웃었답니다..

 

사무실의 모습..


자 그럼 어떻게 아이들이 먹는 이유식이 만들어지는지 보여달라 부탁했지요..

입구에 있는 신선 냉장고... 그날 그날 배송될 이유식들이 잠시 쉬어가는 곳이랍니다.



내부는 그날 배송 제품은 다 나간 상태고 홀로 두 녀석만 저를 반겨 주더군요..

제가 온다고 하니 두 녀석을 일부러 남겨 놓았답니다..

이 녀석들은 제가 올라갈때 가져가서 한번 시식해 볼 생각입니다..

얌전히 기다리고 있거라~ ㅎㅎ


  

 

다음은 이유식 만드는 곳을 들어가 보기로 했는데요~

역시나 제일 먼저 들러야 할 곳은 위생실...아이들이 먹는 이유식이라 청결은 아무리 강조해도

지나치지 않다고 몇번이고 강조하십니다..



 

짜잔~ 공개합니다..

에코맘의 산골이유식이 만들어 지는 곳입니다.

다들 열심히 재료를 손질하고 계시더군요..

조리를 책임지시는 실장님께서는 한사코 거절하셔서 한컷 찍지는 못했구요~ㅋㅋ


 

가장 중요한 것은 에코맘의 산골이유식의 재료...

아이들이 처음 접하는 음식이라 가장 신선하고 깨끗한 재료로 준비한다고 합니다.

(가장 입이 닳도록 강조하는 부분입니다~ㅎㅎ)

 

1. 로컬푸드 : 슬로시티 청정지역 하동악양의 친환경 유기농 농산물만 사용합니다.

2. 슬로푸드 : 자연 그대로의 재료로 모든 맛을 냅니다.

                (일체의 화학성분을 사용하지 않습니다)

3. 최상급재료 : 하동악양의 가장 좋은 재료를 사용합니다.

 

위에 텃밭도 대표님이 직접 저를 안내하여 보여 주시더군요~

정말 자연 그대로의 재료로 만들고 있어서 에코다움 협약기업으로서 정말 뿌듯했답니다.

 


 

보기만 해도 신선함이 느껴지지 않나요?

그날 그날 식단대로 만들어서 배송하니 신선함은 보증할 필요도 없겠죠?..


 


 

 

사용되는 모든 재료가 국내산(하동산)을 사용하고 철저한 인증을 거친 재료만 사용하기 때문에

자신있게 내세울 수 있다고 말씀하십니다.

 

 

가장 중요한 것이 물인데..

물은 지표수와 지하수가 있는데 에코맘의 산골이유식은 미네랄이 풍부한 1급수 지표수만을

사용한다고 합니다. 지하수는 물고기가 죽어버릴 정도로 센물이라고 하네요~

지표수는 지리산자락에서 흐르는 물이 흙속에서 자연정화 과정을 거쳐 모아진 물로

수질검사를 완벽하게 통과한 최고의 물을 사용한다고 합니다..

 

이렇게 해서 만들어진 이유식은

급냉의 과정을 거쳐 (이과정이 중요하다고 합니다.. 신선도 유지에)

냉장 보관으로 옮겨져 소비자에게 가장 맛있는 이유식으로 전달된다고 합니다..

 

 

 

이상으로 에코다움 협약기업인 에코맘의 산골이유식 대표와 기업에 대한 포스팅을 해 보았습니다.

어떻게 이유식이 만들어지는 지에 대해 Eco Story 1에서 말씀드렸고..

2탄에서는 오천호대표의 개인사와 에코인에 대한 포스팅을 올리도록 하겠습니다..

 

하동악양의 막걸이와 에코인들의 환담으로.........

 

Coming Soon~~

 

 

 

 

 

 

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