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  • 송혜영
    약력: -現) (사)아시아태평양생태환경연합 연구소장
            -농학박사 / 충남대학교 교수
            -한국친환경 농업컨설팅협회 자문의원
            -농촌진흥청 국립 농업과학원(NAAS)연구원
            -한국생명공학연구원(KRIBB)연구원
            -중알일보, 한국도로공사 칼럼니스트
  • 친환경 밥상

    송혜영 교수와 동양매직이 함께하는 친환경 쿠킹 클래스

    동양매직은 홍대 근처에 위치한 네츄르먼트에서 ‘친환경 쿠킹클래스’를 진행했다고 20일 밝혔다.

    동양매직에 따르면 쿠킹클래스는 서울대 생물학과 교수이며 아시아태평양생태환경 연구소장인 송혜영 교수가 친환경 웰빙 조리 방법으로 통밀 샌드위치, 누룽지과자, 김치도토리묵냉국, 양배추쌈말이, 매실우유 등을 만들며 수업을 진행했다.

    수업에 참여한 계은영 주부는 “단순요리 강좌가 아닌 오염된 식재료 선별 및 손질법 등 일상생활에서 알기 어려운 요리팁들을 알 수 있어 좋았다”며 “나아가 환경에 대한 소중함까지 강의를 해주어 유익한 시간이었다”고 말했다.

    한편 동양매직은 매월 1회씩 특강 형식으로 친환경 쿠킹 클래스를 진행할 계획이며 참여에 대한 자세한 내용은 동양매직 홈페이지에서 확인할 수 있다.

    [출처] 메디컬 투데이